MOLDEADO DE ATÚN Y VERDURAS.

PREPARACIÓN:

Cocinar los vegetales en un  Caldo de Verduras.
Colar y reservar.

Procesar el queso untable descremado con la mayonesa y el atún.

Hidratar la gelatina sin sabor con un Caldo de Verduras  frío y calentar 30 segundos en microondas. 

Añadir a la crema integrando muy bien.

Combinar las verduras con la crema y colocar en un molde lubricado con rocío vegetal.

Enfriar mínimo 2 hs. Decorar con ciboulette picado.

Ahora a disfrutar!