TRUFAS DE CHOCOLATE.

Ingredientes:
½ lata de leche condensada
. 100 g de chocolate rallado
. 3 cucharaditas de café instantáneo
. 2 cucharadas de cognac
. 8 vainillas.
100 g de granas de chocolate

Preparación:
Primero mezclá la leche condensada con el chocolate rallado, el café instantáneo y el cognac. Después sumale de a poco las vainillas desmenuzadas.
Mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea.Luego, toma pequeñas porciones de pasta y dales forma redondeada podes modelar con la palma de las manos- Por último, pásalas por las granas de chocolate hasta cubrirlas todas. Si te gusta y tenés a mano, colócalas en pirotines:
Tip: mantené las trufas en la heladera hasta el momento de servir.

TRAGOS "DON ALFREDO"

INGREDIENTES:

1 lata Leche Condensada 

100 CC whisky

200 CC Cafe preparado fuerte

a gusto hielo granizado.

PREPARACIÓN:

COlocar todos los ingredientes en la licuadora, licuar hasta integrar y servir bien frió, decorar con 3 o 4 astillitas de chocolate.

Que lo disfruten.

"TORTA FÁCIL EN LATA DE DURAZNO"

TORTA FÁCIL EN LATA DE DURAZNO

Ingredientes:

• 150grs harina leudante. 
• 100grs azucar /// una pizca de sal.
• 1 huevo /// 110 cc leche.
• 1 cucharada y media de aceite.
• Ralladura de limón y esencia de vainilla.
• Mezclar harina, azucar y sal. 
• En otro bowl batir un poco los huevos con la leche, aceite, ralladura y esencia.
• Mezclar las 2 preparaciones y colocar en la lata, con papel manteca en el fondo. 
• Horno moderado.
• Para desmoldar, dejar enfriar y pasar un cuchillo por los bordes para despegar.

PAN DE CEREAL.

Disolver la levadura con el azúcar y el agua. Dejar que active en un lugar templado hasta que espume.

Disponer en forma de corona las harinas, la sal y la Leche en Polvo .

En el centro colocar el fermento, el aceite y de a poco el agua.

Comenzar a tomar la masa, agregar agua en la medida que lo necesite hasta obtener una masa tierna.

Estirar la masa sobre la mesada enharinada en forma de rectángulo y esparcir las semillas, amasar hasta integrar.

Formar un bollo y dejar leudar hasta que duplique su volumen.

Desgasificar, dar forma de pan alargado tipo zepelín. Dejar puntear.

Pintar con agua, leche o manteca derretida, espolvorear con semillas de girasol.

Cocinar en horno caliente durante 30 minutos aprox.

Desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla.

BOCADITOS DE COCO.

1.          1 Colocar la manteca en una cacerola mediana y derretir a fuego bajo.
2. Incorporar la Leche Condensada  revolviendo constantemente cuidando que no se queme el fondo, añadir el coco rallado y cocinar hasta que espese y se desprenda del fondo, alrededor de 15 minutos.
3. 
   
   
4. 2 Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevar a la heladera hasta que enfríe completamente.
5. 3 Tomar porciones con una cucharita de papas noisette, formar bolitas del tamaño de una trufa, hacerlas rodar por el coco rallado extra y colocar en los pirotines. Reservar en la heladera hasta el momento de servir.

¿POR QUÉ ME ENFERMO?

¿Por qué me enfermo? 

*reprimir mis emociones.

*renunciar a mis sueños.

*asumir cargas que no son mías.

*vivir sin sentir pasión.

*culparme por el pasado.

*guardar resentimientos.

*apego.

CONOS DE DULCE DE LECHE.

Ingredientes:

100 gr de manteca
100 gr de azúcar impalpable
1 yema
esencia de vainilla
150 gr de harina
Para el relleno
500 gr de dulce de leche repostero
250 gr de chocolate cobertura.

Preparación:
Precalentar el horno a moderado. Forrar una placa para horno con papel manteca. 
En un bol, batir la manteca a punto pomada con el azúcar. Incorporar la yema, la esencia de vainilla y la harina.
Dejar reposar por 30 minutos en la heladera. Estirar con palo de amasar y cortar en círculos de 3 cm de diámetro.
Colocar las galletitas en la placa y llevar al horno durante 8 minutos.
Hacer un copete de dulce de leche en cada galletita. Volver los conitos a la placa y llevarlos al freezer por 15 minutos.
Mientras tanto, derretir el chocolate y cubrir los copos.

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